3月27日に行われた「減塩教室」から

  ■一日の食塩摂取量の目標は男性が８ｇ、女性が７ｇ未満です。（高血圧の人は６ｇ未満）

とはいっても、実際にはどれくらい摂っているかわからないものです。さらに減塩というと美味しくないイメージがあります。

そこで、今回は誰でも簡単に美味しく減塩する方法を柑橘類や香辛料を使うことによる味の違いや、煮物の味付け方法、和え物の工夫など試食をしながら学んでいただきました。

ちょっとした工夫で今より少しでも塩分を減らして、合併症を防ぎましょう。